太刀魚横丁にあるカルチジョリムの有名店【ヒラッカルチ】

2024.09.10

太刀魚横丁にあるカルチジョリムの有名店【ヒラッカルチ】

この記事では、韓国ソウルの南大門市場（ナンデムンシジャン）にある、ヒラッカルチについてご紹介していきます。ヒラッカルチはカルチジョリム（太刀魚の煮付け）が有名な老舗のお店で、濃いめの辛いスープが染みこんだ太刀魚と大根がご飯とよく合う味付けとなっています。サバの煮付けもとても美味しいので、是非一緒に頼んで食べ比べてみて下さい♪ヒラッカルチがある太刀魚横丁はかなりローカル感漂う雰囲気なので、日本では味わえないような体験をすることができます。YouTubeやInstagramでもお店の様子を紹介しているので、是非見ていって下さい！

クラファンの情報はこちら↓↓↓↓（2024年11月1日〜11月30日まで）

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ヒラッカルチとは
ヒラッカルチのメニュー
注文したメニューと感想
お店の外観
お店の内観
ヒラッカルチへのアクセス
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ヒラッカルチとは

ヒラッカルチとは、韓国ソウルの南大門市場（ナンデムンシジャン）にある、カルチジョリム（太刀魚の煮付け）が有名な老舗のお店です。カルチジョリム（太刀魚の煮付け）とは、カルチ（太刀魚）と大根を辛く煮た、韓国で親しまれている素朴な家庭料理です。南大門市場（ナンデムンシジャン）の細くて狭い路地に「太刀魚横丁」と呼ばれる通りがあり、そこには太刀魚料理を扱う専門店が複数集まっています。ヒラッカルチはその専門店の中でも特に有名な老舗のお店で、なんと創業50年以上にもなるそうです！NAVER Mapの訪問者レビューは3,888件、ブログレビューは1,825件と口コミの数も大変多く、お店の人気度合いが窺えます（2024年9月10日現在）。「太刀魚横丁」自体かなりローカル感漂う通りで韓国上級者向けではありますが、韓国ならではの料理を食べたい方や、定番料理は制覇したので変わった料理が食べたいという方には特にオススメのお店です。

ヒラッカルチのメニュー

メニュー表には日本語表記もありました。代表メニューの太刀魚の煮付け以外にも、サバの煮付けや焼き魚もありました。ケランチムは料理を注文すると無料でついてきました。

注文したメニューと感想

私は3人で訪問して、太刀魚の煮付け1人前とサバの煮付け2人前を注文しました。白米は人数分出てきて、太刀魚の唐揚げ×3・ケランチム・パンチャン（おかず）も一緒に出てきました。よく煮込まれた辛めの太刀魚とサバが食欲をそそり、ご飯がどんどん進んでしまいました。小骨が多いので食べるのに少し時間はかかりますが、それでも何度でも食べたくなる病みつきになる味です。また、太刀魚の下にあるスープの染み込んだ大根が本当に美味しかったです！ケランチムは単体で食べても美味しく、優しい味で落ち着きました。太刀魚の煮付けとサバの煮付けは濃いめの味付けで結構辛いため、辛いものが苦手な方はケランチムと一緒に食べて辛さを和らげながら食べてみて下さい。

お店の外観

太刀魚横丁の狭くて細い路地沿いにあります。ヒラッカルチはこの細い路地を進んだ奥の方にありました。韓国初心者の方はびっくりしてしまう程ローカル感漂う通りで、調理はお店の外の通路で行っていました。たくさんの器に火をかけている様子を見ることができ、日本ではなかなか見られない珍しい光景でした。

お店の内観

店内はこじんまりしており、韓国のローカル感が感じられる庶民的な雰囲気でした。テーブル席の他に韓国では珍しいカウンター席もありました。

ヒラッカルチへのアクセス

ソウル特別市中区南大門市場キル 22-6（서울특별시 중구 남대문시장길 22-6）

地下鉄4号線会賢駅 5番出口徒歩3分

ヒラッカルチは、韓国ソウルの南大門市場（ナンデムンシジャン）にあります。最寄駅の会賢（フェヒョン）駅は、地下鉄4号線のソウル駅と明洞（ミョンドン）駅の間にあり、主要観光地へのアクセスも便利な立地となっています。ヒラッカルチがある南大門市場（ナンデムンシジャン）は、屋台や雑貨などを売るお店が多くあり韓国らしさを体感することができる場所なので、観光としても押さえておきたい場所です。朝7時から営業しているため、南大門（ナンデムン）での朝食にピッタリ！韓国の家庭で愛されるローカルな食事をしたい方は、是非ヒラッカルチで太刀魚の煮付けを食べてみて下さい！