トッポッキ（トッポギ）の魅力をご紹介【韓国で一度は食べるべき】

2023.04.22

トッポッキ（トッポギ）の魅力をご紹介【韓国で一度は食べるべき】

皆さん一度はトッポッキを食べたことはありますか？私は母がよく作ってくれていたので馴染みのある料理です。また、渡韓した際には1日1回は食べます(笑)韓国でトッポッキはポピュラーな料理で学生などが学校帰りに屋台で買って食べるくらいの手軽な料理です。そんなトッポッキを今回は深掘りしてご紹介します！

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「トッポッキ（トッポギ）」とは何か？
正しい発音はトッポッキ？それともトッポギ？
トッポッキ（トッポギ）を使ったおすすめ料理①チーズトッポッキ
トッポッキ（トッポギ）を使ったおすすめ料理②ラポッキ
トッポッキ（トッポギ）を使ったおすすめ料理③ただ焼く
トッポッキ（トッポギ）の作り方（きむ家流）
番外編（トック）
最後に
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「トッポッキ（トッポギ）」とは何か？

トッポッキは韓国の屋台などで気軽に食べられる韓国料理で、餅とコチュジャン、砂糖や玉ねぎなどの具材を炒めた料理です。基本的に屋台で3000~5000ウォン（300円~500円）で食べれます。日本でも新大久保などでは気軽に食べ歩きなどもできますのでぜひ行ってみてください。

正しい発音はトッポッキ？それともトッポギ？

トッポッキはハングルで떡볶이と書きますが、これが韓国特有の発音になり日本人では少し発音しづらいのです。少し、ハングルの話になりますが「ㄲ」の発音が「ック」となるので、正しくはトッポッキと読みます。日本ではパッケージにトッポギと書かれていることもあるので、日本では気にしなくて大丈夫ですが、韓国に行った際にはトッポッキと言うようにしましょう。

トッポッキ（トッポギ）を使ったおすすめ料理①チーズトッポッキ

チーズトッポッキは辛いのが苦手な人でも気軽に食べられます。また、近年チーズタッカルビなどチーズを使った韓国料理が増えていますので、韓国料理に行けば大体あります。鍋料理のサブとして是非食べてみてください。

トッポッキ（トッポギ）を使ったおすすめ料理②ラポッキ

ラーメンとトッポッキを混ぜ合わせた料理です。ラポッキとしてスーパーで売っていたりもしますが、最初は気軽にインスタントラーメンにトッポッキを入れるだけでもいいと思います。普段のラーメンのスープが少しこってりして、トッポッキの食感も楽しめて間違いないです。

トッポッキ（トッポギ）を使ったおすすめ料理③ただ焼く

トッポッキは餅ですので、日本で食べる餅のように焼いて食べるのも美味しいです。また、日本の餅と比べて伸びないので食べやすいのも特徴の一つです。外側はサクッと内側はモチっとしていて、これもおすすめの食べ方です。騙されたと思って食べてみてください(笑)

トッポッキ（トッポギ）の作り方（きむ家流）

トッポッキは自宅で簡単に作れます。今回は特別に、いつもきむ家で作っているトッポッキの作り方をご紹介します。フライパンで気軽に作れますので、一度挑戦してみましょう！
<材料>
・餅（トッポッキ）
・ソーセージ
・玉ねぎ
・コチュジャン
・砂糖
・水
<工程>
1.鍋に水を適量入れて、中火で加熱する
2.餅（トッポッキ）、ソーセージ、玉ねぎ（薄切り）を入れて弱火～中火で煮る
3.餅（トッポッキ）が柔らかくなったら、コチュジャンと砂糖を入れて弱火で煮る
4.スープがドロドロになったら完成
※辛さの調節はコチュジャンで行う